DIPLOMLEHRGANG 2025/2026

Darmgesundheit und Ernährung

Der Diplomlehrgang Darmgesundheit und Ernährung besteht aus zwei Teilen, die einzeln belegbar sind und jeweils 1 Semester dauern.
Nach Absolvierung beider Semester erfolgt der Abschluss mit dem Diplom für ganzheitliche Darmgesundheit und Ernährung.

DIPLOMLEHRGANG 2025/2026

Darmgesundheit und Ernährung

Der Diplomlehrgang Darmgesundheit und Ernährung besteht aus zwei Teilen, die einzeln belegbar sind und jeweils 1 Semester dauern.
Nach Absolvierung beider Semester erfolgt der Abschluss mit dem Diplom für ganzheitliche Darmgesundheit und Ernährung

Werde Expert:in für ganzheitliche Darmgesundheit und Ernährung

Dieser Praxislehrgang richtet sich an Ärzt:innen, medizinische Fachkräfte und Therapeut:innen, die…

Lehrgangsübersicht

Alle Informationen, Termine und Inhalte im Überblick:

Kontakt

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Der Lehrgang im Überblick
Nächster Durchgang: 20.02.2025 bis 29.01.2026
Dauer: 2 Semester
Ausbildungsformat: Hybrid – online und offline
Lernumfang: 160UE
Abschluss: Diplom für ganzheitliche Darmgesundheit und Ernährung
Leitung: Dr. med. Alexandra Knauer
Investition: 3.300,- bis 6.540,-

Ein neuer Zugang erforderlich?

Die Behandlung von Krankheiten setzt ein umfassendes medizinisches Grundwissen voraus, das wir uns als Therapeut:innen angeeignet haben. Unser Handeln bringt jedoch nur selten einen nachhaltigen Erfolg, solange keine Ursachenforschung betrieben und berücksichtigt wird, welche Faktoren die Krankheitsentstehung begünstigt haben. Therapie darf nicht lediglich darauf abzielen Symptome zu behandeln, sondern muss den Anspruch haben, Krankheiten auf ihre Ursache zurückzuführen und diese zu therapieren. 

In unserem aktuellen Diplomlehrgang bieten wir einen ausführlichen Leitfaden zur treffsicheren Diagnostik und individuell angepassten Therapie in den Bereichen Darmgesundheit und Ernährung. In prägnanten Lerneinheiten wirst du theoretisch geschult und wendest das erworbene Wissen anschließend zunächst auf dich selbst an und überträgst es dann auf deine Patient:innen und Klient:innen. Durch wöchentliches Mentoring integrierst du dein neues Know-How unmittelbar in den Praxisalltag und gibst es an deine Patient:innen und Klient:innen weiter. Sie werden lernen, aktiv und selbstbestimmt ihre Ernährungsweise zur Förderung ihres eigenen Wohlbefindens und ihrer Gesundheit nutzen zu können. In dieser Selbstwahrnehmung liegt der Grundstein der Gesundheit einiges jeden.

Gemeinsam geben wir der Gesundheit
neuen Raum

Behandlungsschwerpunkte

Behandlungs-schwerpunkte

Der Lehrgang ist darauf ausgelegt, medizinischen Fachkräften vertiefte Kenntnisse in der Darmgesundheit und Ernährung zu vermitteln. Im Mittelpunkt steht die Verbindung schulmedizinischer Grundlagen mit den Lehren der Komplementärmedizin.

Dieser Lehrgang unterstützt dich in der Diagnostik und Behandlung von Patient:innen und Klient:innen mit:

Die Module im Überblick

Darmgesundheit und Ernährung

Der Diplomlehrgang gliedert sich in zwei Semester, die jeweils mit einem separaten Zertifikat abschließen. Das Wintersemester fokussiert den Einsatz der Ernährung als begleitende Therapiemaßnahme während das Sommersemester die Diagnostik und spezifische Therapien in der Darmgesundheit behandelt.

Nach Absolvierung beider Semester wird durch das Bestehen einer zusätzlichen mündlichen Prüfung das Diplom für ganzheitliche Darmgesundheit und Ernährung verliehen.

Sommersemester 2025

Praxislehrgang Darmgesundheit

  • Zungen-, Pulsdiagnostik nach TCM, Funktionelle Myodiagnostik, Blut-, Stuhlanalysen, Bildgebende Verfahren
  • Physiologie und Pathophysiologie des Magen-Darm-Trakts, häufigste Krankheitsbilder und deren Pathogenese, Wirkung der Akupunktur
  • Neueste Erkenntnisse aus der Mikrobiomforschung
  • Darm-Hirn-Achse, Darm-Lungen-Achse, Darm-Haut-Achse
  • Ganzheitliche Aspekte in der Diätetik
  • Ernährung für eine nachhaltige Darmgesundheit
  • Konkrete Ernährungsempfehlungen bei Magen-Darm-Erkrankungen
  • Analyse und Interpretation von Stuhlproben
  • Leitfaden zur Diagnose und Therapie bei Verdauungsbeschwerden, Darmerkrankungen und Nahrungsmittelunverträglichkeiten
  • Integrative Perspektiven bei Verdauungsbeschwerden
  • Auswirkungen & Einflussnahme psychischer Aspekte
  • Atemtraining, meditative Techniken und (Laser-)Akupunktur
  • Ursache, Diagnose und Therapie von Gastritis, Refluxkrankheit, Reizdarm, Leaky Gut, Colitis
  • Anwendung von Nahrungsergänzungsmittel in der Darmgesundheit
  • Anwendung von Küchenkräuter und chinesischen Arzneien in der Küche
  • Online-Kochworkshop für therapeutisches Kochen

Wintersemester 2025/26

Praxislehrgang Ernährung

  • Ernährungswissenschaftliche Grundlagen
  • Ursachen und Diagnostik von Nährstoffdefiziten (Blutanalysen, Omega 3-Index, Zungen- und Pulsdiagnostik, Funktionelle Myodiagnostik)
  • Ernährungsempfehlungen und der Einsatz von Nahrungsergänzungsmitteln bei Defiziten
  • Selbstanalyse Blutbild (Serum und Vollblut)
  • Bedeutung der Ernährung aus ganzheitlicher Sicht, Grundlagen der Nahrung als Medizin
  • Leitkriterien Fülle-Leere / Hitze-Kälte, Vergleich von Kapha, Pita, Vata
  • Die 5-Elemente Lehre in der Ernährung
  • Funktionen und Disharmonien von Qi, Blut, Körpersäften, Feuchtigkeit und Schleim
  • Grundlagen der ganzheitlichen Diätetik
  • Häufigste Ernährungsfehler
  • Beobachtungen von FX Mayr und seine Bedeutung als Arzt
  • Ernährungsempfehlungen im Praxisalltag
  • Zubereitung von 5-Elemente Gerichten, Wirkung der Zubereitungsarten
  • Wirkung des Fastens, häufigste Fastenmethoden, Indikationen zum 5-Elemente Basenfasten
  • Gemeinsamer Online-Kochworkshop
  • Gemeinsame Darmgesundheitskur (5 Tage in der Gruppe mit Selbsterfahrung)

Sommersemester 2025

Praxislehrgang
Darmgesundheit

Wintersemester 2025/26

Praxislehrgang
Ernährung

  • Zungen-, Pulsdiagnostik nach TCM, Funktionelle Myodiagnostik, Blut-, Stuhlanalysen, Bildgebende Verfahren
  • Physiologie und Pathophysiologie des Magen-Darm-Trakts, häufigste Krankheitsbilder und deren Pathogenese, Wirkung der Akupunktur
  • Neueste Erkenntnisse aus der Mikrobiomforschung
  • Darm-Hirn-Achse, Darm-Lungen-Achse, Darm-Haut-Achse
  • Ganzheitliche Aspekte in der Diätetik
  • Ernährung für eine nachhaltige Darmgesundheit
  • Konkrete Ernährungsempfehlungen bei Magen-Darm-Erkrankungen
  • Analyse und Interpretation von Stuhlproben
  • Leitfaden zur Diagnose und Therapie bei Verdauungsbeschwerden, Darmerkrankungen und Nahrungsmittelunverträglichkeiten
  • Integrative Perspektiven bei Verdauungsbeschwerden
  • Auswirkungen & Einflussnahme psychischer Aspekte
  • Atemtraining, meditative Techniken und (Laser-)Akupunktur
  • Ursache, Diagnose und Therapie von Gastritis, Refluxkrankheit, Reizdarm, Leaky Gut, Colitis
  • Anwendung von Nahrungsergänzungsmittel in der Darmgesundheit
  • Anwendung von Küchenkräuter und chinesischen Arzneien in der Küche
  • Online-Kochworkshop für therapeutisches Kochen
  • Ernährungswissenschaftliche Grundlagen
  • Ursachen und Diagnostik von Nährstoffdefiziten (Blutanalysen, Omega 3-Index, Zungen- und Pulsdiagnostik, Funktionelle Myodiagnostik)
  • Ernährungsempfehlungen und der Einsatz von Nahrungsergänzungsmitteln bei Defiziten
  • Selbstanalyse Blutbild (Serum und Vollblut)
  • Bedeutung der Ernährung aus ganzheitlicher Sicht, Grundlagen der Nahrung als Medizin
  • Leitkriterien Fülle-Leere / Hitze-Kälte, Vergleich von Kapha, Pita, Vata
  • Die 5-Elemente Lehre in der Ernährung
  • Funktionen und Disharmonien von Qi, Blut, Körpersäften, Feuchtigkeit und Schleim
  • Grundlagen der ganzheitlichen Diätetik
  • Häufigste Ernährungsfehler
  • Beobachtungen von FX Mayr und seine Bedeutung als Arzt
  • Ernährungsempfehlungen im Praxisalltag
  • Zubereitung von 5-Elemente Gerichten, Wirkung der Zubereitungsarten
  • Wirkung des Fastens, häufigste Fastenmethoden, Indikationen zum 5-Elemente Basenfasten
  • Gemeinsamer Online-Kochworkshop
  • Gemeinsame Darmgesundheitskur (5 Tage in der Gruppe mit Selbsterfahrung)

Start im Februar 2025

Werde Expert:in für ganzheitliche Darmgesundheit und Ernährung

PRAXISLEHRGANG

Ernährung

Frühbucher-Rabatt bis 15.08.2024

3.300,-

€ 2.940,-

inkl. USt.

DIPLOMLEHRGANG

Darmgesundheit und Ernährung

Frühbucher bis 15.01.2025

6.540,-

€ 5.340,-

inkl. USt.

PRAXISLEHRGANG

Darmgesundheit

Frühbucher-Rabatt bis 15.01.2025

3.300,-

€ 2.940,-

inkl. USt.

PRAXISLEHRGANG

Darmgesundheit

Frühbucher bis 15.01.2025

3.300,-

€ 2.940,-

inkl. USt.

DIPLOMLEHRGANG

Darmgesundheit und Ernährung

Frühbucher bis 15.01.2025

6.540,-

€ 5.340,-

inkl. USt.

PRAXISLEHRGANG

Ernährung

Frühbucher bis 15.08.2025

3.300,-

€ 2.940,-

inkl. USt.

Voraussetzung: Berufsberechtigung als oder in Ausbildung befindliche Ärzt:in, Heilpraktiker:in, Ernährungsberater:in oder therapeutischen Fachkraft.

Rechtlicher Hinweis: Salutogenia ist ein Weiterbildungsinstitut für therapeutische Fachkräfte wie Ärzt:innen, Heilpraktiker:innen, Komplementär-Therapeut:innen, Ernährungsberater:innen, Physiotherapeut:innen, Hebammen, etc. und setzt setzt bei allen Weiterbildungsmaßnahmen auf Eigenverantwortung und Selbsteinschätzungen der Teilnehmenden. Salutogenia übernimmt keinerlei Verantwortung für den Wissensstand, die Umsetzung des Erlernten und die Berufsberechtigung der Teilnehmenden.

Du hast noch Fragen?

Info Abend zum Lehrgang 2025

am Dienstag, den 4. Februar 2025 um 18.00 Uhr

Vorstellung aller Modulinhalte, Termine und unseres Lehrgangskonzepts.

Lerne unseren Diplomlehrgang kennen und stelle Alexandra deine Fragen. Melde dich jetzt kostenfrei an!

Zudem bieten wir dir

Raum für deine Erfahrung & Herausforderungen

Ärzt:innen & Expert:innen

Neben Alexandra wird die Lehre von verschiedenen Ärzt:innen aus unterschiedlichen Fachgebieten, als auch von fachlich relevanten Expert:innen aus den Kooperationsunternehmen von Salutogenia übernommen.

Community & Vernetzung

Ein wesentlicher Bestandteil unserer Lehre ist der Austausch innerhalb der Gruppe und in kleineren Peer-Groups. So kann Zusammenarbeit und Austausch entstehen, für die Dauer des Lehrgangs, als auch darüber hinaus.

Salutogenia Networks

Für Teilnehmer:innen und Absolvent:innen bieten wir die exklusive Möglichkeit von Supervisionen und Mentoring in einer eigenen Community. Darüber hinaus sind sie als Hosts zu unseren monatlichen Round Tables eingeladen, bei denen wir mit Kolleg:innen in den Austausch treten.

Praxistage

An einem Tag pro Semester findet ein Präsenztreffen in Salzburg statt, an dem praktischer Unterricht sowie das persönlichen Kennenlernen unter den Teilnehmer:innen am Programm stehen. Die Praxistage sind für Samstag, den 22.03.2025 sowie Samstag, den 11.10.2025 geplant.

Spezialkurse

In den Online Spezialkursen widmen wir uns den ganzen Tag dem Fasten, der 5- Elemente Küche sowie dem therapeutischen Kochen.
Am Samstag, den 24.05.2025 sowie dem 17.01.2026 wird neben den Lektionen auch gemeinsam online gekocht.

Willkommenspaket & Selbst-Testkits

Zu Beginn des Lehrgangs senden wir dir ein Willkommenspaket mit Salutogenia Goodies zu, sowie einem Omega 3-Index Testkit für die Selbstmessung. Zur Selbstmessung während des Lehrgangs gehört außerdem die Vollblut- und Stuhlanalyse.

Setze dein Wissen in die Praxis um

Einblicke in den Praxistag

Der erste Praxistag zeigte, wie wir Gesundheit aus verschiedenen Perspektiven betrachten und dabei über den Tellerrand der eigenen Disziplin hinauswachsen können. In dem Blogartikel erfährst du mehr über den Ablauf und die Inhalte. 

Die Integration in deiner Praxis

Die Darmgesundheit und richtige Ernährung spielen eine wichtige Rolle in der Gesundheit all unserer Patient:innen und Klient:innen.
Finde heraus, inwiefern du die diese Kompetenzen in deiner Arbeit integrieren kannst.

Du bist tätig als ...
Du bist tätig als ...

Die Ernährung und Darmgesundheit spielen zentrale Rollen in der allgemeinen Gesundheit und können eine Vielzahl von Erkrankungen ursächlich bedingen.
Als Mediziner:in wirst du durch den Diplomlehrgang dein Verständnis des Magen-Darm-Trakts umfassend erweitern und lernen, die Darmgesundheit und gezielte Ernährungsumstellungen in die Diagnose und Therapie zu integrieren, um eine präzisere Behandlung von chronisch-entzündlichen Erkrankungen, Allergien und Autoimmunerkrankungen zu ermöglichen.

Als Heilpraktiker:in profitierst du von fundierten Kenntnissen über die Bedeutung der Darmgesundheit und Ernährung in Bezug auf die Entstehung und Behandlung von chronischen Beschwerden. Der Lehrgang vermittelt die Kombination aus schulmedizinischen Grundlagen,  naturheilkundlichen Verfahren und spezifischen Ernährungsansätzen zur Wiederherstellung des Gleichgewichts im Darm. Du wirst in der Lage sein, Beschwerden auf ihre Ursache im Darm zurückzuführen und individualisierte Therapiepläne zu erstellen, die sowohl pflanzliche als auch diätetische Maßnahmen umfassen. 

Die Verbindung zwischen Darmgesundheit und psychischem Wohlbefinden wird zunehmend anerkannt.
Der Diplomlehrgang vermittelt dir umfassendes Wissen über die Darmgesundheit und welche positiven Effekte eine gezielte Ernährung nicht allein auf die körperliche, sondern auch auf die mentale Gesundheit hat. Dabei werden unter anderem die Auswirkungen von Stress und emotionaler Belastung auf die Darmgesundheit thematisiert.
Du wirst zudem verstehen, wie du die Ernährungsberatung in deine psychologische Behandlung integrieren kannst, um die psychische Resilienz deiner Klient:innen zu stärken, denn die Darmgesundheit und passende Ernährung kann sich positiv auf Depressionen, Angststörungen und andere psychische Beschwerden auswirken. Die Unterstützung bei psychischen Beschwerden, die sich bei Patient:innen und Klient:innen auf den Magen-Darm-Trakt auswirken, wird dir ebenfalls leichter fallen (z.B. Behandlung eines Stress-bedingten Reizdarms).

Der Diplomlehrgang vertieft dein Wissen über die Beziehung zwischen der Darmgesundheit und der Ernährung, spezifischer Nährstoffe und die Diagnose sowie Behandlung gängiger Darmerkrankungen.
Du lernst, den Darm ganzheitlich zu verstehen, sowohl aus schulmedizinische als auch komplementärmedizinischer Perspektive, um fundierte und wissenschaftlich basierte Empfehlungen aussprechen zu können. Dies befähigt dich dazu, maßgeschneiderte Ernährungspläne zu entwickeln, die auf die individuellen Bedürfnisse deiner Klient:innen abgestimmt sind und deren Darmgesundheit und Wohlbefinden nachhaltig verbessern.

Als Physiotherapeut:in oder Osteopath:in kannst du dein Wissen ausbauen, inwiefern die Darmgesundheit und gezielte Ernährung die Muskulatur, körperliche Leistungsfähigkeit und Regeneration beeinflussen.
Du kannst therapeutische Ansätze mit Ernährungsinterventionen kombinieren, um die Genesung und das Wohlbefinden deiner Patient:innen nachhaltig zu fördern. Die Verbindung von körperlicher Therapie und Ernährungsberatung bietet einen umfassenden Ansatz, um chronische Schmerzen, Entzündungen und muskuläre Dysbalancen zu behandeln.

Du erhältst Einblicke in die Wechselwirkungen zwischen Ernährung, Darmgesundheit und Muskelverspannungen.
Der Lehrgang zeigt dir, wie eine ausgewogene Ernährung und Nährstoffversorgung zur Reduktion von Entzündungen und zur Verbesserung der Muskelregeneration beitragen kann, was deine therapeutischen Erfolge unterstützt. Durch das Verständnis der Darm-Gehirn-Achse kannst du ganzheitliche Massagetherapien anbieten, die nicht nur auf physische Entspannung abzielen, sondern auch die allgemeine Gesundheit deiner Klient:innen fördern.

Die Ernährung spielt während der Schwangerschaft eine große und bedeutende Rolle.
Als Hebamme erfährst du, werdende Mütter über die Bedeutung einer gesunden Ernährung und Darmgesundheit während der Schwangerschaft und Stillzeit zu informieren. Durch umfassendes Wissen und fundierte Empfehlungen kannst du deine Klientinnen zusätzlich begleiten und bei Herausforderungen unterstützen.
Diese zusätzliche Perspektive auf den Körper fördert nicht nur die Gesundheit der Mutter, sondern auch die des Babys durch eine optimale Nährstoffversorgung und ein starkes Immunsystem. Der Lehrgang vermittelt dir Kenntnisse über spezifische Ernährungsbedürfnisse und wie diese die Darmgesundheit und das Wohlbefinden sowohl der Mutter als auch des Kindes beeinflussen.

Der Lehrgang erweitert dein Wissen über die Wechselwirkungen zwischen Medikamenten und der Darmgesundheit sowie spezifische Ernährungsstrategien.
Du erfährst, wie du deine Kund:innen über die Auswirkungen von Medikamenten auf die Darmflora und die positiven Effekte der Darmgesundheit auf den Heilungsprozess, informierst und welche probiotischen und präbiotischen Produkte zur Unterstützung empfohlen werden können. Dieses Wissen ermöglicht es dir, eine umfassende Beratung anzubieten, die ernährungstherapeutische Ansätze integriert, um die bestmöglichen Ergebnisse für die Gesundheit deiner Kund:innen zu erzielen.

„Mit Salutogenia erlernst du, dich auf das Wesentliche zu konzentrieren und auf deine individuellen Fähigkeiten im therapeutischen Kontext einzulassen."

Dr. med. Alexandra Knauer

Die Kraft der Ernährung

Durch eine gezielte Berücksichtigung der Darmgesundheit können wir eine Vielzahl von Erkrankungen, darunter Verdauungsprobleme, chronische Atemwegs-, Herz-Kreislauf- und Stoffwechselerkrankungen sowie Erschöpfungssyndrome und sogar psychische Störungen wie Depressionen effektiv beeinflussen. Unsere Ernährung muss individuellen Bedürfnissen entsprechen, um sicherzustellen, dass Nährstoffe durch eine gesunde Darmfunktion aufgenommen werden können.

Bei Salutogenia kombinieren wir traditionelle Ernährungsweisen mit neuesten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen und medizinischen Studien. So können wir Therapien entwickeln, die nicht nur Symptome behandeln, sondern auf die tiefer liegenden Ursachen von Gesundheitsproblemen abzielen. 

"Dr. med. Alexandra Knauer ist erfahren und kompetent"

Ich freue mich darauf, mit dir zu sprechen!

Gemeinsam geben wir
der Gesundheit neuen Raum!

Triff mich auf einen digitalen Tee und lass uns darüber sprechen, wie du deine Praxis weiterentwickeln kannst! Seit Beginn meiner medizinischen Praxis integriere ich komplementärmedizinische Methoden in meine Arbeit und erlebe positive Ergebnisse in jeder Hinsicht.

Meine Motivation gilt nun dir und deiner Praxis – ich möchte dich einladen, deinen Fokus auf die Gesunderhaltung zu legen und ein tiefes Verständnis dafür zu entwickeln.

Erzähle mir von deinen besonderen Aufgabenstellungen im Praxisalltag.

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